Мы получим очень хорошо обработанное, эластичное тесто, которое не липнет к рукам, приятно сладкое и пряное, обладает отличной растяжимостью. После выпечки оно остается мягким.

Ингредиенты
  Тесто:
  1 килограмм муки
  300 грамм сахарной пудры
  3 чайные ложки пищевой соды
  14 грамм специй для пряников
  300 грамм маргарина
  250 миллилитров меда
  3 яйца

Глазурь:
  2 яичных белка
  300 грамм сахарной пудры

Приготовление
  тесто:
1. Сначала тщательно перемешайте все сухие ингредиенты, затем добавьтек ним яйца, мед и слегка растопленный маргарин. Месить до получения однородного, ароматного, эластичного теста.

  2. Разделите тесто на 3 части и раскатайтеих до толщины 0,5 сантиметра каждый. Вырежте из полученных кругов различные фигурки и положите их на противень, но не плотно, потому что во время выпекания они будут расти. Испеките до готовности. Температура выпекания: 180 ° C.

 Декоративная глазурь:
  Взбейте 2 яичных белка до устойчевых пиков, затем постепенно добавьте 300 грамм сахарной пудры и взбивайте, пока глазурь не загустеет.,

 источники:
https://www.nosalty.hu/recept/karacsonyi-rogton-puha-mezeskalacs
  pixabay